|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-11-2012, 01:40 AM
|
#1 |
|
عضو مميز
 تاريخ التسجيل: May 2012 رقم عضويتي: 115 مشاركاتي: 1,000 |
فطيرة الدجاج من فتافيت 2013,طريقة عمل فطيرة الدجاج 2013,فطيرة الدجاج 2013
فطيرة الدجاج من فتافيت 2013,طريقة عمل فطيرة الدجاج 2013,فطيرة الدجاج 2013 فطيرة الدجاج من فتافيت 2013,طريقة عمل فطيرة الدجاج 2013,فطيرة الدجاج 2013  المقادير : علبة من عجينة الباف دجاجة واحدة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام كوبان من المشروم المعلّب ملعقة طعام من الزبدة نصف كوب من الكريما الطازجة ملعقتا طعام من الدقيق ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوب من مرقة الدجاج صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من اللبن لدهن سطح الفطيرة كوب من الجبنة المتنوعة طريقة التحضير: ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سماكته نصف سنتيمتر. يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20x30 سم. تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق. يضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه. في قدر أخر ، تخلط الكريما مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل. تسخن الكريما حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين. يضاف من ثم خليط الدجاج والفطر والجبنة. يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين. تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة. تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها. يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً. تقدم الفطيرة مع السلطة الخضراء الطازجة. وبالهنا والشفا المصدر: منتديات خربز الترفيهية - من قسم: مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات t'dvm hg][h[ lk tjhtdj 2013<'vdrm ulg 2013 |
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ]فطيرة الدجاج بالذرة | بنت الحجاز | مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات | 0 | 04-30-2012 12:18 AM |
| فطيرة البطاطس | بنت الحجاز | مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات | 0 | 03-18-2012 02:23 PM |
| ساتي الدجاج | بنت الحجاز | مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات | 0 | 02-19-2012 07:55 PM |
| برياني الدجاج | بنت الحجاز | مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات | 2 | 02-13-2012 02:29 PM |
| ساندويش تاكوس الدجاج | بنت الحجاز | مطبخ خربز ، أكلات ، معجنات ، حلويات | 0 | 01-29-2012 10:56 AM |
العرض العادي
